Corso di formazione sulla gestione della sicurezza alimentare per professionisti del settore

Il corso di formazione sulla gestione della sicurezza alimentare è rivolto a professionisti del settore che desiderano approfondire le normative e le procedure necessarie per garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno competenze specifiche per identificare i rischi, implementare sistemi di controllo e prevenzione, nonché gestire eventuali emergenze legate alla sicurezza alimentare. Il corso coprirà argomenti come l'igiene personale, la manipolazione degli alimenti, il monitoraggio dei processi produttivi e la tracciabilità degli ingredienti. Al termine della formazione, i partecipanti saranno in grado di redigere piani HACCP efficaci e conformi alle normative vigenti, contribuendo così a tutelare la salute dei consumatori e migliorare la reputazione aziendale.